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ホタテステーキ 2種
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ホタテステーキ 2種-レシピのメイン写真

ホタテステーキ 2種

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

頂き物のホタテ、お弁当にも向くステーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
冷凍してあったお刺身用のホタテをお弁当にしたくて焼いてみました。

頂き物のホタテ、お弁当にも向くステーキにしてみました。
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リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

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冷凍してあったお刺身用のホタテをお弁当にしたくて焼いてみました。

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材料

  • ホタテ 4個
  • レモンステーキの素 大匙2
  • 醤油 大匙1
  • 日本酒 大匙1
  • サラダオイル 大匙2
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作り方

  1. 1

    ホタテは厚かったので半分にスライスしました。

    • ホタテステーキ 2種作り方1写真
  2. 2

    二個分はレモン風味の粉をまぶしました。

    • ホタテステーキ 2種作り方2写真
  3. 3

    サラダオイルで両面焼くだけです。

    • ホタテステーキ 2種作り方3写真
  4. 4

    二個分はお醤油と日本酒で焼きました。

    • ホタテステーキ 2種作り方4写真
  5. 5

    二種類の味付けになりました。

    • ホタテステーキ 2種作り方5写真
  6. 6

    レモン風味のほうはお弁当に入れました。柚子レンコンと相性良かったです。

    • ホタテステーキ 2種作り方6写真
  7. 7

    お酒もつまみにもなります。美味し、です。

    • ホタテステーキ 2種作り方7写真

コツ・ポイント

焼きすぎると固くなるので、焼き加減は厚みで判断してほしいです。

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リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890
2016/04/10 03:49に公開
こんにちは手抜き料理専門です。どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

ステーキ 帆立貝 日本酒 レモン

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