たっぷり春野菜のナポリタン
アルペFA @cook_40100040
野菜をたくさん使ったパスタを食べたくて作りました‼春野菜はみるくて美味しい‼
このレシピの生い立ち
美味しい春野菜をたくさん食べたくて。野菜の甘みとナポリタンの甘みは相性バツグンです。
たっぷり春野菜のナポリタン
野菜をたくさん使ったパスタを食べたくて作りました‼春野菜はみるくて美味しい‼
このレシピの生い立ち
美味しい春野菜をたくさん食べたくて。野菜の甘みとナポリタンの甘みは相性バツグンです。
アプリでひらく作り方
- 1
うちはナポリタンをよく作るので、ナポリタンソースを作ってあります。材料をよく混ぜて保存パックで冷蔵庫に。２週間は使えます
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- 2
好きな材料をカット。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、材料をソテー。
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- 4
パスタをゆでます。たっぷりのお湯に塩を少し入れて、7分くらい。
- 5
少し蒸し焼きにして、野菜からだしをだします。(ダジャレではありません♪)
ナポリタンソースを一人前大さじ２くらいいれます -
- 6
パスタの茹で汁を少し入れて、ソースと野菜を混ぜてバターを入れます‼
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- 7
茹でたパスタとからめて、味をみて、ナポリタンソースか塩で調整します。
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- 8
お皿に盛って完成(^o^)
粉チーズ、タバスコはお好みで。 -
コツ・ポイント
野菜は、茹でたものをパスタと会わせてもいいけど、ソテーして蒸し焼きすると旨味が凝縮して美味しいですよ。
好きな野菜を好きなだけ使ってください☆
炒めるのにかかる時間は5分もかからないので、炒めはじめたらパスタを茹で始めましょう。
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