納豆と紅生姜の餃子
紅生姜が効いた餃子の皮レシピです。
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中途に余った紅生姜をどうにかしたくて╭( ๐_๐)╮
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納豆はタレごと混ぜて、細かく刻んだ紅生姜と混ぜる。
餃子の皮に1を包む。
熱したフライパンに餃子を並べる。
まず小皿などに油を入れて、餃子の下に油を付けてから並べるのがアタシ流♪
お好みの焼き方でいいですが、アタシは軽く焦げ目がついたら、分量外の水を入れて、蓋をして蒸します。
水分とんで、皮が軽くふやけたら食べ頃です(*‾∇‾)ノ
餃子は包むのも焼くのも下手くそで、フライパンにくっつかない様にってだけは気をつけてます。くっついたら、濡れタオルにフライパンの底を冷めるまでつけてから取ります
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