まるごとじゃがいものヒラヒラ和風サラダ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
シャキシャキ食感のヒラヒラじゃがいもに大葉と香ばしいちりめんが香る、和風サラダです。
このレシピの生い立ち
ごまの香りコクを楽しめる「キユーピー 深煎りごまドレッシング」は和風サラダとの相性もバッチリ♪
まるごとじゃがいもを軽い食感で楽しめる、香り豊かな１皿にしたいと考えました。
野菜をまるごと楽しむサラダレシピコンテスト
応募レシピです。
まるごとじゃがいものヒラヒラ和風サラダ
シャキシャキ食感のヒラヒラじゃがいもに大葉と香ばしいちりめんが香る、和風サラダです。
このレシピの生い立ち
ごまの香りコクを楽しめる「キユーピー 深煎りごまドレッシング」は和風サラダとの相性もバッチリ♪
まるごとじゃがいもを軽い食感で楽しめる、香り豊かな１皿にしたいと考えました。
野菜をまるごと楽しむサラダレシピコンテスト
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらします。
わかめは水で戻します。 -
- 2
沸騰したお湯で１のじゃがいもを軽く茹でます。
粗熱をとり、水気をしっかりとペーパーでとります。
わかめは固く絞ります。 -
- 3
ちりめんじゃこはトースターで約５分、カリッとするまで香ばしく焼きます。
-
- 4
お皿に２、３、ちぎった大葉をもりつけ、お好みでトマトを添えます。
ドレッシングをかけたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
＊じゃがいもやわかめの水気は、しっかりととります。
＊じゃがいもは、２mmの薄切りで約１分茹でています。
スライサーを使うと簡単です♪
＊わかめは大きい場合、切ってから盛りつけて下さい。
生わかめ使用で30gです。お好みでどうぞ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820833
