Teri Jengkol Balado

Name: Teri Jengkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol tua; 1 ons teri; Bumbu yg dihaluskan :; 8 bh cabe merah,; 5 bh cabe rawit merah,; 1 bh tomat; 3 siung bwg merah,; 1 siung bwg putih,; 2 bh kemiri; Garam, gula pasir, lada, penyedap rasa; Bumbu dapur :; Daun salam, sereh, daun jeruk; sereh

Kharismadona Apriliani @cook_5458703

Lippo Karawaci

Teri Jengkol Balado

Kharismadona Apriliani @cook_5458703

Lippo Karawaci

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol tua
1 onsteri
Bumbu yg dihaluskan :
8 bhcabe merah,
5 bhcabe rawit merah,
1 bhtomat
3 siungbwg merah,
1 siungbwg putih,
2 bhkemiri
Garam, gula pasir, lada, penyedap rasa
Bumbu dapur :
Daun salam, sereh, daun jeruk
sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri & jengkol hingga matang (klo aku suka setengah matang)
2

Haluskan semua bumbu2, kecuali bumbu dapur
3

Tumis bumbu yg sudah di ulek hingga harum, setelah itu masukan bumbu dapur (koreksi rasa) lalu masukan teri & jengkol, kemudian aduk2 sampai bumbu tercampur semua & meresap
4

Setelah matang kemudian angkat dan siap disajikan