メレンゲパンケーキ
Y’ｓ @ys_recipe
13/06/23話題入り☆メレンゲでふんわりさせた、BP不使用の体に優しいパンケーキ♪添加物が気になる小さなお子様に☆
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを使わないパンケーキ♪
メレンゲパンケーキ
13/06/23話題入り☆メレンゲでふんわりさせた、BP不使用の体に優しいパンケーキ♪添加物が気になる小さなお子様に☆
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを使わないパンケーキ♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を白身と黄身に分け、白身に砂糖を加えて角が立つようにしっかりと泡立てる（ハンドミキサーだと早くて楽ちん♪）。
- 2
黄身を入れた別のボウルにふるった薄力粉と牛乳を加え、よく混ぜる。
- 3
１と２をよく混ぜて、平たいフライパンにオイルをひき、余分な油をキッチンペーパーでとり、レードル一杯分ずつ弱火で焼く。
- 4
生地の表面にふつふつといくつも穴があくようになったら、ひっくり返して裏面にさっと火を通す。
- 5
15/06/22
「メレンゲ」の人気検索で1位になりました☆
コツ・ポイント
毎回オイルを含ませたキッチンペーパーでフライパンに油を引き、同じ量を中心から同心円状に広がるようにゆっくりと生地を落とすと、同じ大きさで綺麗なまん丸のパンケーキができます☆
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