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ブロッコリーのグリル
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ブロッコリーのグリル-レシピのメイン写真

ブロッコリーのグリル

にゃろんの会
にゃろんの会 @cook_40021995

茹でたブロッコリーがこのひと手間でご馳走に！！
このレシピの生い立ち
スープカレー屋さんで食べたブロッコリーが美味しすぎたので、早速再現してみました。

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スープカレー屋さんで食べたブロッコリーが美味しすぎたので、早速再現してみました。

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ブロッコリーのグリル

にゃろんの会
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茹でたブロッコリーがこのひと手間でご馳走に！！
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スープカレー屋さんで食べたブロッコリーが美味しすぎたので、早速再現してみました。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株
  • 下茹で用の塩 大1
  • オリーブオイル 大1
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋一杯にお湯を沸かす

  2. 2

    ブロッコリーは小分けに切る

  3. 3

    沸騰した鍋に大匙一杯の塩を加え、ブロッコリーをおよそ1分半茹でる

  4. 4

    茹で上がったブロッコリーはザルにあけて少しさます

  5. 5

    粗熱が取れたらボールに移し、大匙一杯のオリーブオイルをあえる

  6. 6

    アルミホイルを敷いたグリルで強火でおよそ5分。写真の焦げ目を参考に

    • ブロッコリーのグリル作り方6写真
  7. 7

    皿に移し、お好みで黒胡椒、オリーブオイルをかけて出来上がり

コツ・ポイント

固めに下茹ですること。塩加減はお好みで調整して下さい。

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にゃろんの会
にゃろんの会 @cook_40021995
2016/04/20 09:38に公開
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ブロッコリー

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