冬におススメ　大根の下茹で

冬におススメ　大根の下茹で-レシピのメイン写真

冬におススメ　大根の下茹で

ＴＯＭＯＷＡＴ @cook_40038388

土鍋を使用して、放置。ガス代節約？^^
出汁の素の味だけなので、味付けの応用がききます。
このレシピの生い立ち
下茹でって、コンロ１ツが長時間占領される～
レンジにしても加熱不足だったり、味がしみるまで煮なきゃだし…
仕事に行く前に煮ておいて、そのまま帰るまで放置しておいたら、いい感じの出汁の染みた大根ができたので^^

土鍋を使用して、放置。ガス代節約？^^
出汁の素の味だけなので、味付けの応用がききます。
このレシピの生い立ち
下茹でって、コンロ１ツが長時間占領される～
レンジにしても加熱不足だったり、味がしみるまで煮なきゃだし…
仕事に行く前に煮ておいて、そのまま帰るまで放置しておいたら、いい感じの出汁の染みた大根ができたので^^

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ＴＯＭＯＷＡＴ @cook_40038388

土鍋を使用して、放置。ガス代節約？^^
出汁の素の味だけなので、味付けの応用がききます。
このレシピの生い立ち
下茹でって、コンロ１ツが長時間占領される～
レンジにしても加熱不足だったり、味がしみるまで煮なきゃだし…
仕事に行く前に煮ておいて、そのまま帰るまで放置しておいたら、いい感じの出汁の染みた大根ができたので^^

土鍋を使用して、放置。ガス代節約？^^
出汁の素の味だけなので、味付けの応用がききます。
このレシピの生い立ち
下茹でって、コンロ１ツが長時間占領される～
レンジにしても加熱不足だったり、味がしみるまで煮なきゃだし…
仕事に行く前に煮ておいて、そのまま帰るまで放置しておいたら、いい感じの出汁の染みた大根ができたので^^

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材料

大根　２㎝幅 3個
だしの素 1ﾊﾟｯｸ
水 300cc
■水はだしの素に記載してある分量　☝目安
土鍋は一人用

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作り方

1

大根の皮を剥き、隠し包丁を入れる。
2

土鍋にだしの素とだしの素に記載している水を入れ、大根を入れる。
3
☝　この出汁の素を使用しました。
4

土鍋に蓋をして沸騰したら、弱火にし2～3分茹でる。
火を止め、そのまま冷めるまで放置。
5

出汁のしみた大根の完成。
6

里芋も泥をキレイに落とし、皮付きのまま（出汁なし）同様に茹でます。
大きさにもよりますが、皮がツルっと剥けます

コツ・ポイント

コツ・ポイントはありません。
土鍋を使用することぐらい。
分量は、目安です。
お使いのだしの素で調整して下さい。

★夏は、傷んだりする場合があるのでおススメしません。

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ＴＯＭＯＷＡＴ @cook_40038388

2017/10/24 02:02に公開

お酒大好き～❤一人飯大好き～❤❤つくれぽ＆コメント頂いてもお礼に行けなくてごめんなさい。フラ～っとキッチンに伺うかもしれませんが。。。

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