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コロコロ☆さつまいものキーマカレー
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コロコロ☆さつまいものキーマカレー-レシピのメイン写真

コロコロ☆さつまいものキーマカレー

あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797

時短でできるキーマカレー。さつまいもをふんだんに使っている甘めカレーなので子供も喜んでくれそう♪
このレシピの生い立ち
カレーにさつまいもを入れると、カレーの辛さとほどよい甘さが好評だったので、もっと簡単にできるキーマカレーで食べたくて作りました。

時短でできるキーマカレー。さつまいもをふんだんに使っている甘めカレーなので子供も喜んでくれそう♪
このレシピの生い立ち
カレーにさつまいもを入れると、カレーの辛さとほどよい甘さが好評だったので、もっと簡単にできるキーマカレーで食べたくて作りました。

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コロコロ☆さつまいものキーマカレー

あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797

時短でできるキーマカレー。さつまいもをふんだんに使っている甘めカレーなので子供も喜んでくれそう♪
このレシピの生い立ち
カレーにさつまいもを入れると、カレーの辛さとほどよい甘さが好評だったので、もっと簡単にできるキーマカレーで食べたくて作りました。

時短でできるキーマカレー。さつまいもをふんだんに使っている甘めカレーなので子供も喜んでくれそう♪
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カレーにさつまいもを入れると、カレーの辛さとほどよい甘さが好評だったので、もっと簡単にできるキーマカレーで食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 中1/2
  • さつまいも 200g
  • ニンニク 2かけ
  • ●水 100cc
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●コンソメの素（orマギーブイヨン） 1個
  • カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじんぎりにする。さつまいもは1cmの角切りにする

    • コロコロ☆さつまいものキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは水にひたしあく抜きをしたら、耐熱容器に入れふわっとラップをかぶせてレンジで600w4分

    • コロコロ☆さつまいものキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに大さじ1の油を敷き、にんにくと玉ねぎを入れて中火でしんなりとするまで炒める

    • コロコロ☆さつまいものキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、●を入れ、コンソメの素をほぐしながら、溶けるまで煮詰める

    • コロコロ☆さつまいものキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    カレー粉を入れて混ぜたら、さつまいもも入れ一緒に混ぜる

    • コロコロ☆さつまいものキーマカレー作り方5写真

コツ・ポイント

※さつまいもは崩れやすいので、一番最後に入れてください

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あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797
2017/10/23 13:02に公開
旦那+子供2人+猫1匹と暮らす共働きの主婦です簡単に美味しく！！をモットーに家ご飯のレシピ中心に載せてます☆
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このレシピのキーワード

カレー さつま芋 豚ひき肉 にんにく カレー粉 玉ねぎ

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