5分で作れる簡単つまみ☆鯵の梅しそたたき
弁当男子のまーちん @cook_40060877
なめろうもありだけどポン酢と梅肉でさっぱり仕立てるのも良いですよ。
このレシピの生い立ち
鯛を刺身だけだと飽きるのでアレンジしてみました。さっぱり食べられます。
5分で作れる簡単つまみ☆鯵の梅しそたたき
なめろうもありだけどポン酢と梅肉でさっぱり仕立てるのも良いですよ。
このレシピの生い立ち
鯛を刺身だけだと飽きるのでアレンジしてみました。さっぱり食べられます。
作り方
- 1
鯛は食感を残す程度にたたく。大葉は細かく切る。梅肉はペースト状にたたく。
- 2
1にポン酢を加え、軽く叩く。器に大葉を敷き上に盛り付ける
コツ・ポイント
なめろうではないので鯛を叩きすぎないようにしてください。
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