えびの殻と背わたを取ります。たまねぎは薄切りにします。鍋にたっぷりの水をいれて沸かし、パスタを湯がきます。

その間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて熱し、玉ねぎとエビを炒めます。
火が通れば★を加えます。

煮立ってきたら、パスタをそこに入れ、ゆで汁も大さじ3程加え混ぜたら出来上がり。
仕上げにパセリかけます。