茹でて水気をきり食べやすく切ったブロッコリー、半分に切ったプチトマトを耐熱皿に入れます

フライパンにオリーブオイル、アンチョビペースト、すりおろしにんにくを入れ混ぜながら火にかけ、香りがたったら火を止める。

2を1にまわしかけ、その上にチーズをのせ、トースターで、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がりです。