冷凍パイシートで簡単☆ポテトミートパイ

Name: 冷凍パイシートで簡単☆ポテトミートパイ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 150g; じゃが芋(中サイズ) 3個; 玉ねぎ 1/2個; 薄力粉 大さじ1; カットトマト缶 1缶(400); 牛乳 200cc; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; 醤油 大さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ1; GABANクローブ(あれば) 少々; GABANオールスパイス(あれば) 少々; バター 10g; 冷凍パイシート 2枚; サラダ油 大さじ1; ピザ用チーズ 適量

アッキキャプテン @cook_40095860

じゃが芋と玉ねぎをクリーミーなミートソースと合わせてパイを乗せて焼きました。ホームパーティーなど皆でワイワイ食べられます
このレシピの生い立ち
母が市販のミートソースで作っていたものをアレンジしました。

冷凍パイシートで簡単☆ポテトミートパイ

アッキキャプテン @cook_40095860

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材料

4人分

合い挽き肉 150g
じゃが芋(中サイズ) 3個
玉ねぎ 1/2個
薄力粉大さじ1
カットトマト缶 1缶(400)
牛乳 200cc
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
醤油大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
GABANクローブ(あれば) 少々
GABANオールスパイス(あれば) 少々
バター 10g
冷凍パイシート 2枚
サラダ油大さじ1
ピザ用チーズ適量

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作り方

1

玉ねぎを薄くスライス、じゃが芋は皮をむいて3㎜位の厚さにスライスする。フライパンに油を熱しひき肉を炒める。
2

肉の色が変わったら芋と玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒める。
3

トマト缶、牛乳、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、醤油、クローブ、オールスパイスを入れて蓋をせずに20分程煮込む。
4

水分が少なくなり、芋に火が通り、崩れかけて全体にトロミがついたらバターを入れて火を止める。
5

バター(分量外)を塗った耐熱容器に④を入れ、ピザ用チーズ、解凍したパイシートをかぶせる。
6

200度に予熱したオーブンで10分焼き、パイに焼き色がついたら完成！

コツ・ポイント

水っぽさが無くなるように、しっかりトロミがつくまで煮込んでください。
パイシートはお使いの耐熱容器に合わせて、伸ばしたり枚数を加減してください。
スパイス類は無くても出来ますが、入れると風味が良くなります。

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つくれぽ

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アッキキャプテン @cook_40095860

2016/02/18 03:46に公開

家事に育児に毎日奮闘中！作るのも食べるのも大好きな北海道在住の主婦です。家の冷蔵庫によくある身近な食材を使って、簡単で美味しく、そしてなにより子供から大人まで楽しく食べられるご飯作りを心がけています(*ゝω・*)ノ2015/09/24ブログ始めましたhttp://ameblo.jp/akie1214/こちらもよろしくお願い致します！

このレシピのキーワード

トマト缶じゃがいもピザ用チーズバター牛乳薄力粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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