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フルーティなさつま芋サラダ
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フルーティなさつま芋サラダ-レシピのメイン写真

フルーティなさつま芋サラダ

あかま
あかま @cook_40035281

とっても簡単でオシャレなサラダです♪
このレシピの生い立ち
駅前で地元の農家のおばちゃんが野菜と一緒にお惣菜を売っていて、その中で好きなひと品がパイナップルサラダ。それを買おうと行ったらその日は売っていなく、アルバイトのおばちゃんがこっそり使っている材料を教えてくれ私なりアレンジしました^^

とっても簡単でオシャレなサラダです♪
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駅前で地元の農家のおばちゃんが野菜と一緒にお惣菜を売っていて、その中で好きなひと品がパイナップルサラダ。それを買おうと行ったらその日は売っていなく、アルバイトのおばちゃんがこっそり使っている材料を教えてくれ私なりアレンジしました^^

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フルーティなさつま芋サラダ

あかま
あかま @cook_40035281

とっても簡単でオシャレなサラダです♪
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駅前で地元の農家のおばちゃんが野菜と一緒にお惣菜を売っていて、その中で好きなひと品がパイナップルサラダ。それを買おうと行ったらその日は売っていなく、アルバイトのおばちゃんがこっそり使っている材料を教えてくれ私なりアレンジしました^^

とっても簡単でオシャレなサラダです♪
このレシピの生い立ち
駅前で地元の農家のおばちゃんが野菜と一緒にお惣菜を売っていて、その中で好きなひと品がパイナップルサラダ。それを買おうと行ったらその日は売っていなく、アルバイトのおばちゃんがこっそり使っている材料を教えてくれ私なりアレンジしました^^

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材料

4人分
  1. さつま芋 1本
  2. パイナップルの缶詰 2枚
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩 適量
  5. 缶詰のシロップ 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋を蒸す。

  2. 2

    パイナップルを8等分に切る。

  3. 3

    蒸したさつま芋をマッシュして、シロップを入れて混ぜる。(さつまいもの甘さを確認してから調整)

  4. 4

    塩をひとつまみ位入れ、マヨネーズを入れお好みの味にする。

  5. 5

    最後にカットしたパイナップルを入れ和えれば出来上がり♪

  6. 6

    追加:お好みでレーズンやクリチ、刻んだアーモンドトッピングしてください。

コツ・ポイント

味付けの材料はたった3つ!
あとは自分の好みの味付けにしちゃってください。

その時の蒸したさつま芋の甘さで変わりますが、私はシロップ大さじ2、マヨネーズは大さじ1弱です。

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あかま
あかま @cook_40035281
2014/03/25 00:08に公開
ご飯をたくさん食べる子供達に「旨そう!」「美味しい!」「ごちそうさま!」が聞きたくてお料理作ってます♪
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