高菜餅

Name: 高菜餅
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高菜 一束; 油揚げ 1袋; 餅 3個; 出汁 １００ｃｃ; 酒、みりん、 適量; 醤油、羅漢果 適量

キャベツ餅のアレンジ。
大好きな高菜とアゲの煮物に餅を入れたら、
やみつきに。(^^)

このレシピの生い立ち
ケンミンショウのキャベツ餅のアレンジ。
キャベツがぶ厚くて苦みがあり不味かったことがあるので、畑で採れる高菜とアゲの煮物に餅を入れてみた。
水分量も加減出来、失敗が無い。

キャベツ餅のアレンジ。
大好きな高菜とアゲの煮物に餅を入れたら、
やみつきに。(^^)

キャベツ餅のアレンジ。
大好きな高菜とアゲの煮物に餅を入れたら、
やみつきに。(^^)

材料

2人分

〇薄甘辛い味付けにすると、食べやすい。
〇餅の上に高菜等を被せると、落し蓋に餅が
　くっつかない。
〇冷凍餅を使用。
〇羅漢果の代わりに砂糖可。

だいふくもち @cook_40061436

2014/03/25 00:08に公開

２００５年に脳梗塞をわずらって以来、食事の改善で脱薬を続けています。体重、コレステロール、血圧コントロールの必要性があります。ありふれた安価な食材で、調理が簡単な野菜中心の料理を求め続けています。

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