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トマトとレモンオリーブオイルの冷静パスタ
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トマトとレモンオリーブオイルの冷静パスタ-レシピのメイン写真

トマトとレモンオリーブオイルの冷静パスタ

blue_point
blue_point @cook_40188527

誰でも簡単!冷静パスタ
このレシピの生い立ち
これはレシピと言えるかどうか恐縮ですが、美味しいオリーブオイルを手に入れたので、それで作ってみたと言う次第です。

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トマトとレモンオリーブオイルの冷静パスタ

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材料

1人分
  • パスタ麺 80g
  • プチトマト 4個
  • レモンオリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • ニンニク 1かけ
  • ジェノバソース 適量
  • バジルの葉 2枚
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作り方

  1. 1

    麺を茹でます。プチトマトを1センチ四方に切っておきます。

  2. 2

    ボールに刻んだプチトマト、塩、コショウ、レモンオリーブオイルを入れ良く合わせてソースを作ります。

  3. 3

    茹で上った麺の湯を良く切って、(2)のボールの中に入れ良く和えて完成です。

  4. 4

    盛り付け後、お皿に市販のジェノバソースと、あればバジルの葉も飾って盛り付け完成です。

コツ・ポイント

このレシピの肝は何と言っても「レモンオリーブオイル」です。ナチュライフと言う所で販売している物で、ヨルダンとシリアの一部のみでしか生息していないオリーブを使用しており、味は濃厚でフルーティー、後味にはスパイシーさも味わえるオリーブオイルです

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blue_point
blue_point @cook_40188527
2014/06/07 06:23に公開

このレシピのキーワード

パスタ ミニトマト バジルの葉 にんにく レモン ジェノベーゼ

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