梅だれ冷しゃぶサラダ
梅だれは覚えやすい分量でとても簡単
このレシピの生い立ち
梅干しの期限がそろそろ切れそうだったので、在庫処分のために
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梅干しの期限がそろそろ切れそうだったので、在庫処分のために
豚肉は沸騰したお湯に1枚づつ入れ、火が通ったら水を張ったボールに入れて冷まします。
肉をザルに移し、しっかり水気を切ります。
梅干は包丁でたたき、たれの材料とよく混ぜます。
野菜の上に肉を乗せ、たれをかけます。写真の野菜はベビーミックスリーフ、リーフレタス、きゅうり、おくら
塩分の強い梅干しを使用してます。甘口の梅干しの場合はしょうゆや塩で加減して下さい
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