ピーマンのピリ辛おかか炒め
おつまみやご飯のお供にも( ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量にいただいた時には必ず作る1品です!
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ピーマンを大量にいただいた時には必ず作る1品です!
ピーマンは半分に切って種を取り、食べやすい大きさに切る。
多めの油でピーマンを炒め、少ししんなりしてきたらめんつゆとお水を入れる。
中火で炒め、汁っけが半分くらいになったら唐辛子を入れ、軽く炒めたらおかかを入れて完成です。
多めの油で炒めた方が美味しいかと思います。ここはお好みで…
汁っけがなくなってからのおかかより、少し汁っけがあった時に入れた方が、おかかが汁を吸って美味しくなります(^-^)/
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