岩手の郷土料理かまもち（ひゅうず）簡単！

岩手の郷土料理かまもち（ひゅうず）簡単！-レシピのメイン写真

岩手の郷土料理かまもち（ひゅうず）簡単！

✵erina✵ @cook_40225541

砂糖と小麦粉だけ！甘じょっぱい砂糖味噌がクセになる、岩手県の郷土料理「かまもち」の作り方です。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、おばあちゃんにレシピを聞いて、備忘録として書きました。
ダイエット中なので、黒糖の代わりにラカントＳを使用しています。
味噌と黒糖の配分は、味見をしながらお好みで♪
余った生地は冷蔵庫で1時間寝かせてすいとんにも◎

砂糖と小麦粉だけ！甘じょっぱい砂糖味噌がクセになる、岩手県の郷土料理「かまもち」の作り方です。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、おばあちゃんにレシピを聞いて、備忘録として書きました。
ダイエット中なので、黒糖の代わりにラカントＳを使用しています。
味噌と黒糖の配分は、味見をしながらお好みで♪
余った生地は冷蔵庫で1時間寝かせてすいとんにも◎

もっと読む

岩手の郷土料理かまもち（ひゅうず）簡単！

✵erina✵ @cook_40225541

砂糖と小麦粉だけ！甘じょっぱい砂糖味噌がクセになる、岩手県の郷土料理「かまもち」の作り方です。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、おばあちゃんにレシピを聞いて、備忘録として書きました。
ダイエット中なので、黒糖の代わりにラカントＳを使用しています。
味噌と黒糖の配分は、味見をしながらお好みで♪
余った生地は冷蔵庫で1時間寝かせてすいとんにも◎

砂糖と小麦粉だけ！甘じょっぱい砂糖味噌がクセになる、岩手県の郷土料理「かまもち」の作り方です。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、おばあちゃんにレシピを聞いて、備忘録として書きました。
ダイエット中なので、黒糖の代わりにラカントＳを使用しています。
味噌と黒糖の配分は、味見をしながらお好みで♪
余った生地は冷蔵庫で1時間寝かせてすいとんにも◎

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

小麦粉(薄力粉)
熱湯
☆味噌大さじ１
☆黒糖（ダイエット中ならラカントS）大さじ２

レシピを保存

作り方

1

小麦粉をボウルに入れて「耳たぶくらいの固さになるように」熱湯を少しずつ加えながら混ぜた後、手でこねる。
※熱いので注意
2

粉っぽさがなくなったら、ラップにくるんで2～3時間ほど冷蔵庫で寝かす。
（飛ばしてもOK）
3

☆を混ぜる
※砂糖のザラつき感を残しても食べ応えあります
4

3を手のひら大に伸ばして、生地の中央に4をのせて包み、かまくらみたいな形に整える。
5

沸騰した鍋に5を入れて、浮いてきたらすくって、濡らしたキッチンペーパーの上にのせてあら熱を取ったら完成！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？✵erina✵さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

岩手の郷土料理かまもち（ひゅうず）簡単！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

✵erina✵ @cook_40225541

2017/12/19 05:03に公開

このレシピのキーワード

お餅薄力粉味噌小麦粉黒糖

似たレシピ

その他のレシピ