チョコミントムース
ののbun @cook_40188162
ミルキーな大人のチョコミントムース♪
ほんのり優しいミントカラーのムースとココアの二層になってます。
このレシピの生い立ち
チョコミントがマイブーム。色も味も好き。
このムースはミント感はさほど強くないので、どなたでも大丈夫だと思います。
チョコミントムース
ミルキーな大人のチョコミントムース♪
ほんのり優しいミントカラーのムースとココアの二層になってます。
このレシピの生い立ち
チョコミントがマイブーム。色も味も好き。
このムースはミント感はさほど強くないので、どなたでも大丈夫だと思います。
作り方
- 1
★チョコムース
鍋に牛乳、マシュマロ、ふやかした板ゼラチンを入れて煮溶かし、熱い湯で溶いたココアも加える。 - 2
粗熱を取ったら容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
★ミントムース
１のチョコムースと同様に作り、ココアのかわりにミントリキュールを加える。 - 4
粗熱をとったら、チョコムースの入った容器に静かに入れ、二層にして冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
あればミントの葉をあしらって。
コツ・ポイント
ゼラチンは煮たてると固まりにくくなるので、とろ火でゆっくりと。
リキュールが入っているので大人むきですが、少し煮てアルコールを飛ばすと子供さんでもＯＫではないかと思います。意外と色は残ります。
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