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鳥つみれスープ 時短
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鳥つみれスープ 時短-レシピのメイン写真

鳥つみれスープ 時短

★スター☆
★スター☆ @cook_40251345

時短、手抜きのおかずスープです(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーで鳥つみれが見切り品になっていたので。

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時短、手抜きのおかずスープです(^^)
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材料

4〜5人分
  • 鳥つみれ(未加熱) 1パック
  • 長ネギ 1本
  • 水 1200cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 生姜(チューブ) 4〜5cm
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏ガラスープの素、チューブ生姜を入れ、沸騰させる。

    • 鳥つみれスープ 時短作り方1写真
  2. 2

    長ネギを3mm幅位の薄い斜め切りにする。

    • 鳥つみれスープ 時短作り方2写真
  3. 3

    スープが沸騰したら、出来合いの鳥つみれを入れて、中火で3分火を通す。

    • 鳥つみれスープ 時短作り方3写真
  4. 4

    3分経ったら、アクを取り、ネギを加えて弱火に落とし2分、加熱する。

    • 鳥つみれスープ 時短作り方4写真
  5. 5

    塩で味を整えたら、器に盛って完成です。

    • 鳥つみれスープ 時短作り方5写真

コツ・ポイント

特に無いですが、つみれから油とアクが結構出るので、しっかり取ります。
味見して薄くなければ、塩は足さなくても良いと思います。

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★スター☆
★スター☆ @cook_40251345
2017/11/06 14:15に公開
ずぼら嫁の料理番です!土日の御飯と平日用の常備菜を作っています。凝った料理より品数で勝負してます(^^)
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このレシピのキーワード

スープ しょうが 長ネギ

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