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メープル&味噌&生姜のサラダドレッシング
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メープル&味噌&生姜のサラダドレッシング-レシピのメイン写真

メープル&味噌&生姜のサラダドレッシング

ゆにBrew
ゆにBrew @cook_40196787

メープルシロップと味噌???意外な組み合わせに見えますが、これがサラダと相性抜群!海外のお客様にも大好評のレシピです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティで必ず登場するサラダですが、何か日本的な材料を使いたくて、試行錯誤した結果にできたドレッシングです。日本人のみならず、海外の方にも大好評で、お味噌の素晴らしさを再確認できますよ。ぜひ試してみてください。

メープルシロップと味噌???意外な組み合わせに見えますが、これがサラダと相性抜群!海外のお客様にも大好評のレシピです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティで必ず登場するサラダですが、何か日本的な材料を使いたくて、試行錯誤した結果にできたドレッシングです。日本人のみならず、海外の方にも大好評で、お味噌の素晴らしさを再確認できますよ。ぜひ試してみてください。

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メープル&味噌&生姜のサラダドレッシング

ゆにBrew
ゆにBrew @cook_40196787

メープルシロップと味噌???意外な組み合わせに見えますが、これがサラダと相性抜群!海外のお客様にも大好評のレシピです。
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ホームパーティで必ず登場するサラダですが、何か日本的な材料を使いたくて、試行錯誤した結果にできたドレッシングです。日本人のみならず、海外の方にも大好評で、お味噌の素晴らしさを再確認できますよ。ぜひ試してみてください。

メープルシロップと味噌???意外な組み合わせに見えますが、これがサラダと相性抜群!海外のお客様にも大好評のレシピです。
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材料

4−5人分
  • 味噌 大さじ1/2
  • メープルシロップ 小さじ1
  • しょうが(すりおろし) 大さじ1
  • エキストラバージンオリーブオイル 120mm
  • 紫玉ねぎ(乱切り) 大さじ1と1/2
  • ライム 2個
  • ガーリック 1/2かけ
  • サルサソース 小さじ2
  • ディル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料を入れ、ブレンダーで液状になるまで混ぜる。

  2. 2

    きれいなピンクサーモン色になったら、#1にオリーブオイルを少しずつ入れ、引き続きブレンダーで混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!
    いろいろなサラダにかけて楽しんでください。

    • メープル&味噌&生姜のサラダドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでも代用できますが、紫玉ねぎを使用したほうが、色合いがきれいなピンクサーモン色になります。
メープルシロップの量は、味を見ながら好みで加減して戴ければ。

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ゆにBrew
ゆにBrew @cook_40196787
2015/12/05 13:17に公開
海外在住歴が長く、日本ではあまりお目にかからない食べ物のレシピをいろいろ考案したり、簡単に手に入らない日本食品を原型から作ることを趣味としています(納豆など、、、)。家庭菜園で育てた大量に取れる野菜&果物を、いかに無駄なく美味しく消費するか、毎日奮闘中です。ジャムからピクルスまで、瓶詰めの保存食品をよく作ります。
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このレシピのキーワード

サラダ レッドオニオン にんにく メープルシロップ ライム 味噌 ディル しょうが

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