ゆにBrew

海外在住歴が長く、日本ではあまりお目にかからない食べ物のレシピをいろいろ考案したり、簡単に手に入らない日本食品を原型から作ることを趣味としています（納豆など、、、）。

家庭菜園で育てた大量に取れる野菜&果物を、いかに無駄なく美味しく消費するか、毎日奮闘中です。ジャムからピクルスまで、瓶詰めの保存食品をよく作ります。