簡単残り豆腐とブロッコリー茎のスープ

簡単残り豆腐とブロッコリー茎のスープ-レシピのメイン写真

簡単残り豆腐とブロッコリー茎のスープ

サガポー・愛してる♡ @cook_40259306

期限切れになりそうな豆腐、一応茹でたブロッコリーの茎を使ってスープを！
このレシピの生い立ち
とにかく冷蔵庫の整理(^^;;

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材料

ブロッコリーの茎(茹でたもの) 2分の1株分茹でたもの
豆腐３個パックの１個
☆水 600cc
☆ウェイパー小さじ2
☆塩小さじ1
☆醤油少々
片栗粉大さじ1
水大さじ1
卵１個

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作り方

1

☆を火にかけ、豆腐を適当に切って投入
2

茹でてあるブロッコリーの茎を薄めに切って１〜２分茹でて小皿に出す。
3

水で溶いた片栗粉を入れ
4

沸騰しているうちに溶き卵をスルスル入れる
5

皿にスープを盛り、茹でたブロッコリーの芯を入れる
6

今回は、キッチンで育ててるバジルを飾りました

コツ・ポイント

緑の物は、鍋に入れておかずに皿に出しておくと綺麗ですね(^_-)

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サガポー・愛してる♡ @cook_40259306

2019/07/24 01:27に公開

娘が出産し、毎日お料理頑張ってますo(^-^)o

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このレシピのキーワード

スープ片栗粉卵豆腐スティックセニョール

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