簡単ナスの一夜漬け(ジップロック)

あかみー74 @cook_40111003
とにかく簡単。基本は砂糖と塩で、あとは紫蘇やミョウガ、生姜など色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
無添加のナスの漬物が食べたかったので。
簡単ナスの一夜漬け(ジップロック)
とにかく簡単。基本は砂糖と塩で、あとは紫蘇やミョウガ、生姜など色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
無添加のナスの漬物が食べたかったので。
作り方
- 1
ナスを一口サイズに切り、ジップロックに入れます。紫蘇、砂糖、塩を入れ、漬物用鉄も入れます。なければ釘でも!
- 2
一晩たって出来上がり。
コツ・ポイント
鉄を入れないと紫の色が抜けます。
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