Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: potong dadu Daging sapi cuci bersih &; Kol 1/2, iris kasar; 3 buah tat hijau, potong2; 1 batang sereh, memarkan; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 buah Santan instant (merk Kara) ukuran 65ml; secukupnya Air matang; Minyak goreng untuk menumis; Garam, gula (sbg pengganti vetsin); 1/2 ruas Jahe; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 1 buah lengkuas, memarkan; secukupnya Merica

miladayusari @cook_5520771

Tongseng Daging Sapi

miladayusari @cook_5520771

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

potong daduDaging sapi cuci bersih &
Kol 1/2, iris kasar
3 buahtat hijau, potong2
1 batangsereh, memarkan
3daun salam
3daun jeruk
2 buahSantan instant (merk Kara) ukuran 65ml
secukupnyaAir matang
Minyak goreng untuk menumis
Garam, gula (sbg pengganti vetsin)
1/2 ruasJahe
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
5 buahkemiri
1 buahlengkuas, memarkan
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus: - Jahe - 6 buah bawang merah - 4 buah bawang putih - 5 buah kemiri - merica
2

1. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk aduk2 sampai harum. 2. Masukkan air, aduk2 sampai mendidih. 3. Masukkan santan & daging, beri garam, gula, kecap (koreksi rasa). 4. Masak sampai daging empuk, lalu masukkan kol & tomat hijau. Diamkan sampai kuah agak menyusut, angkat & hidangkan.