とろとろぷりん
シンプルな材料で、なめらか ぷりん〜
とろけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
親戚への手みやげと、自分の おやつに
作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
～カラメルソースを作る～
- 2
（＊）を容器に入れ、500w・30～40秒（カラメル色になるまで）。
取り出し、水（小1）を加える。 - 3
カラメルソースが熱いうちに、プリンカップへ入れる。
- 4
～卵液を作る～
- 5
容器に卵と砂糖を加え、砂糖が溶けるように混ぜる。
- 6
別の容器に牛乳とバニラエッセンスを入れ、レンジの牛乳あたためボタンを押し、加熱。（500w・１～２分）
- 7
【６】の牛乳の膜を取り、【５】へ加え、よく混ぜる。
- 8
【３】のカラメルソースが入っているプリンカップへ卵液を入れる。
- 9
オーブンの天板にお湯を張り、140度・35分加熱。
- 10
カップを振り、真ん中がぷるっと揺れれば完成です！
心配ならば、爪楊枝を刺し、卵液がつかないことを確認する。 - 11
荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
今回、100ml の容器・5個分 作りました！
容器の大きさによって、加熱時間が前後します。
容器を揺らして、ぷりんの表面の真ん中だけが、プルプルしている状態が、なめらかのコツです！
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