子供に人気！たらこパスタ
Nancy723 @cook_40104061
うちの子が大好きなたらこパスタです。
このレシピの生い立ち
子供が小さいときは、らせん状のショートパスタで作ってました。手づかみで食べられますが、たらこだらけになるので注意です(;^ω^)でもそれも今になっては良い思い出ですw
子供に人気！たらこパスタ
うちの子が大好きなたらこパスタです。
このレシピの生い立ち
子供が小さいときは、らせん状のショートパスタで作ってました。手づかみで食べられますが、たらこだらけになるので注意です(;^ω^)でもそれも今になっては良い思い出ですw
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを5㎜ぐらいのうすぎりに、いかは細切り。たらこは皮を取り、ほぐしておきます。
- 2
スパゲッティーを表示時間通りに茹でます。ゆであがる5分前ぐらいに玉ねぎも入れてゆでます。
- 3
いかもスパゲッティーが茹で上がる3分ぐらい前に一緒に茹でます。(この辺は適当でOK）
- 4
麺のゆで汁を1カップ(200ml）ぐらい別に取っておきます。
- 5
たらこにゆで汁を少しずつ入れ、のばしておきます(全量は使いません)。
- 6
ゆであがったパスタ・具材をざるに取ります。
- 7
フライパンを温め、少量の油でパスタを炒めます。そこにゆで汁でのばしておいたたらこを入れます
- 8
たらこが全体に絡まるように混ぜます。水分が足りないようなら先ほどの残ったゆで汁を加えます。
- 9
混ざったら火を止め、塩で味を調えます。
- 10
お皿に盛り、刻みのり・大葉などをお好みでのせて完成！
コツ・ポイント
基本、分量は適当です。たらこが多いほうがおいしいと思います。たらこが多ければ、その塩分だけで美味しくいただけます。
いかはシーフードミックスでOKです。
(写真はいかとエビのシーフードミックスでした)
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