The 和食！きざみ昆布とちくわの煮物
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
ほっと安らぐ和風の味なら昆布の煮物！
刻み昆布で簡単に副菜を作っちゃお♪
おばあちゃんも喜ぶ⁉懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
最近すっかり健康志向になり和食をよく作るようになりました。昆布をまるごと食べれるきざみ昆布、手軽で美味しいです！
The 和食！きざみ昆布とちくわの煮物
ほっと安らぐ和風の味なら昆布の煮物！
刻み昆布で簡単に副菜を作っちゃお♪
おばあちゃんも喜ぶ⁉懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
最近すっかり健康志向になり和食をよく作るようになりました。昆布をまるごと食べれるきざみ昆布、手軽で美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
きざみ昆布は、2分くらい水にさらして戻し、さっと水洗いしたあと水気を切ります。
-
- 2
まな板にのせ、3等分くらいに切ります。
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- 3
蒟蒻は3センチくらいの細切りにします。
☆糸蒟蒻の場合は長さを4等分くらいに切って使ってね -
- 4
ちくわは輪切りにします。
-
- 5
フライパンに油を適量ひいて中火で熱し、昆布と蒟蒻をよく炒めます。1～2分くらい。
-
- 6
ちくわを加えてさっと炒め合わせたら、◎印の調味料を全て加え、中火で煮込みます。
-
- 7
煮汁が少なくなってきたら箸で混ぜながら炒め煮にします。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり！
盛り付けて胡麻をかけます。 -
- 8
使ったのはこちら。
くらこん「きざみこんぶ」26ℊ入り -
コツ・ポイント
炒めて→煮るだけなので、とっても簡単♪
昆布は、そのままだと長いのがあって食べにくいので切って使うのがいいよ。
つくれぽ
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