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エコゆで卵
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エコゆで卵-レシピのメイン写真

エコゆで卵

デブ一家総長
デブ一家総長 @cook_40063200

暑いので、涼しくゆで卵を作りたくて
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少しでも涼しく、光熱費を抑えられないかと考えてみました

暑いので、涼しくゆで卵を作りたくて
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デブ一家総長
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材料

  • 卵 4
  • 水
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作り方

  1. 1

    湯を沸かす。沸騰したところに、冷蔵庫から出した卵を入れる。

  2. 2

    強火のまま1分30秒間 菜箸でかき回す

  3. 3

    鍋に蓋をして、火を止めて7分間そのままにする。

  4. 4

    冷水に卵を移し冷ます。

  5. 5

    我が家では、冷えた後に袋に茹で卵を入れ塩をまぶし(結構多目)冷蔵庫で保存します。1-2日後には、卵に塩味がほんのりついて

コツ・ポイント

改良してみました。こっちの方がいい塩梅で出来上がる気がします。

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デブ一家総長
デブ一家総長 @cook_40063200
2019/08/02 22:39に公開
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