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大根と長ネギと鶏もも肉の煮物
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大根と長ネギと鶏もも肉の煮物-レシピのメイン写真

大根と長ネギと鶏もも肉の煮物

カモミール
カモミール @usa_noir

フライパン26cm使用。

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大根と長ネギと鶏もも肉の煮物

カモミール
カモミール @usa_noir

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
    大根の皮とニンジンと竹輪の生姜きんぴら
  • 鶏もも肉 300g
  • 長ネギ 2本
  • A酒 大さじ2
  • A鰹つゆ 大さじ3
  • Aオリゴ糖 大さじ3
  • Aにんにくチューブ 大さじ1
  • A生姜チューブ 大さじ1
  • A水 300ml
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作り方

  1. 1

    大根を洗って皮を剥き、1cmくらいの厚さで角切りする。

  2. 2

    長ネギを洗って皮を1枚剥いて1cmくらいの幅でスライスする。

  3. 3

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに①を入れてひたひたの水で下茹でする。

  5. 5

    ①が煮えたら水を捨てて②③とA材料を加えて弱火から中火で煮る。

  6. 6

    煮汁少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

少し焦がすと美味しいです。

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大根の皮とニンジンと竹輪の生姜きんぴら

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カモミール
カモミール @usa_noir
2026/05/27 13:44に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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