練馬サーモンかデカニジを海塩でしめてください、写真は締め終ってクッキングペーパーで拭いたところ
締まってます。(笑)

片栗粉をまぶして炒めます。あまり動かさずにカリッと炒めてください。

魚は別皿に取り出します、胡瓜は焦がしてください、パイナップル賛成の方はこれと同様に別々に炒めてください。

調味料は全部合わせておいてください。
出汁はこれがお薦めです。

全部フライパンにもどして調味料を入る。

出来上がりです。
パイナップルとかー
マンゴーとかー
柿とかー
ごめん変な実家です。
美味しいんだけどなー