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甘～い！新玉ねぎとお豆さんのかき揚げ
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甘～い！新玉ねぎとお豆さんのかき揚げ-レシピのメイン写真

甘～い！新玉ねぎとお豆さんのかき揚げ

るーちゃんエプロン
るーちゃんエプロン @cook_40053542

甘い新玉ねぎが更に甘く！お豆さんと竹輪が風味を深くしています
このレシピの生い立ち
もぎたて玉ねぎをおいしく食べたくて。冷蔵庫にあった竹輪がいい味になっています

甘い新玉ねぎが更に甘く！お豆さんと竹輪が風味を深くしています
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もぎたて玉ねぎをおいしく食べたくて。冷蔵庫にあった竹輪がいい味になっています

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甘～い！新玉ねぎとお豆さんのかき揚げ

るーちゃんエプロン
るーちゃんエプロン @cook_40053542

甘い新玉ねぎが更に甘く！お豆さんと竹輪が風味を深くしています
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もぎたて玉ねぎをおいしく食べたくて。冷蔵庫にあった竹輪がいい味になっています

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 豆 80グラム
  • 竹輪 1袋
  • 小麦粉 80グラム
  • 卵 1個
  • 冷水 120cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、竹輪は縦、横半分にし、千切りに。全てをボールに入れる

    • 甘～い！新玉ねぎとお豆さんのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    そこに小麦粉、卵、冷水を合わせた粉を入れよく混ぜる

  3. 3

    180℃の油で揚げる。両面をしっかり揚げてカリッとさせてくださいね！裏返す前に粉を少し落としてひっくり返すといいです

  4. 4

    お好みでお塩をかけてアツアツをどうぞ～！

コツ・ポイント

今の季節ならでは！のかき揚げです。お豆さんはもぎたてを茹でて冷凍してあったものを使いました。

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るーちゃんエプロン
るーちゃんエプロン @cook_40053542
2014/06/20 00:05に公開
２人の娘がいる関西人のママさんです♪食べること、飲むこと、そして作ること大好き!!!この至極の喜びのためには労力を惜しまない！ボチボチですが我が家の食卓をご紹介したいと思います♪
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このレシピのキーワード

かきあげ お豆 卵 ちくわ 小麦粉 玉ねぎ

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