もやしをやわらかくなりすぎないようにゆでる。
私はヘルシオでゆでました。

水菜は3cmぐらい、キュウリは細切りにする。

キュウリは軽く塩を振って少し置き、水気を絞る。

水菜を少ししんなりさせたいので、もやしが熱いうちに混ぜる。

水気を絞ったキュウリとミミガーを加える。

ごま油と調味料すべてを加えてよく混ぜる。

ごま油だけだとしつこいので、オリーブオイルも加えました。

最後にあらびき黒コショウをふったら出来上がり～♪

味付けミミガーはスーパーなどでも手に入ります。