簡単美味ソルロンタン

簡単美味ソルロンタン-レシピのメイン写真

簡単美味ソルロンタン

hongkisan @cook_40165794

大好きなソルロンタンを家庭で簡単に作りました。ご飯を入れてクッパにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたソルロンタンが美味しくて、簡単に作れないかと思って作りました。

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材料

焼肉用カルビ 200g程度
大根(薄切り) 5〜6cm
人参(薄切り) 5cm
しめじ 1パック
(スープ)
ダシダ(中華の素) 大1
塩胡椒適量
牛乳 100cc
ネギ 5cm程度
(飾り)
糸赤唐辛子

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作り方

1
1.焼肉用カルビを細切りにし、たっぷり水の張ったボールの中で血抜きをする(1回に15分程度)2〜3回繰り返す。
2
2.水で血抜きした1を軽く湯がく
3

3.お鍋にお湯を沸かし、薄くスライスした大根と人参を入れ、柔らかくなるまで煮る
4

4.3に2を入れ、ダシダ(中華スープの素)、軽
く塩胡椒をする。
5

5.好みの味煮る仕上がったら、牛乳を入れ
ネギを入れる。
6
6.5を器に入れ、糸唐辛子(なくてもよい)を
のせて完成！

コツ・ポイント

お肉は、しっかりと血抜きをしてくださいね。

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hongkisan @cook_40165794

2017/11/22 12:56に公開

お料理&お菓子作りが大好き。でも、またまだ未熟で日々努力！！大好きな家族の為に、幸せな食卓を目指しております。

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このレシピのキーワード

ねぎ大根シメジにんじん牛乳カルビトウガラシ焼肉用

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