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白玉でチョコ大福
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白玉でチョコ大福-レシピのメイン写真

白玉でチョコ大福

ゆっぴーい
ゆっぴーい @cook_40079938

スライス生チョコレートを求肥風の白玉餅入れると破けることなくすんなり丸められます!またレンチンでとろ〜りです♫
このレシピの生い立ち
お雛様の一品に♫

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材料

  • 白玉粉 65g
  • 砂糖 65g
  • 水 100cc
  • ブルボンスライス生チョコレート 適量
  • 片栗粉 適量
  • 食紅(お好み) 爪楊枝の先一杯
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作り方

  1. 1

    白玉粉、砂糖を潰しながら手で混ぜる。ダマを潰すように。ダマがなくなったら水を入れる。

    • 白玉でチョコ大福作り方1写真
  2. 2

    耐熱性ボールやお皿にクッキングシートを置き1を流し入れる。

    • 白玉でチョコ大福作り方2写真
  3. 3

    電子レンジ500w3分半〜4分温める。半分以上透明になっていたら取り出す。液状のものならば更に温める。写真は食紅入り。

    • 白玉でチョコ大福作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートごと取り出しクッキングシートで畳むように混ぜる。透明になって来たら餅は完成。このまま片栗粉で整えても美味

    • 白玉でチョコ大福作り方4写真
  5. 5

    好きな大きさに千切りチョコシートを好きな大きさに入れたら丸める。一口で食べられる大きさがオススメ。

    • 白玉でチョコ大福作り方5写真
  6. 6

    綺麗に丸めたら完成!すぐ食べるのは、もちろん美味しいですが時間がたってもレンチン40秒くらいでとろける美味しさ〜♫

    • 白玉でチョコ大福作り方6写真

コツ・ポイント

レンジで温めたらすぐに混ぜるようにして下さい。

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ゆっぴーい
ゆっぴーい @cook_40079938
2016/03/03 12:28に公開
和食とお菓子大好きです!
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