黄身まで塩味☆ゆで卵
おかあちゃん。 @cook_40037623
コンビニや駅で売っている卵のような黄身まで塩味のゆで卵がお家で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
昔、テレビで見たレシピを自分でアレンジしました。何の番組か覚えていないんです。ごめんなさい。でも今や我が家の定番です。
黄身まで塩味☆ゆで卵
コンビニや駅で売っている卵のような黄身まで塩味のゆで卵がお家で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
昔、テレビで見たレシピを自分でアレンジしました。何の番組か覚えていないんです。ごめんなさい。でも今や我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に塩がとけるくらいのぬるま湯を入れ塩をとかす。
- 2
1に好みの固さのゆで卵、ローリエ、粗くつぶした粒胡椒を加える。
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- 3
卵の隅々に漬け液が行き渡るように袋の口を縛り、冷蔵庫に一昼夜寝かせる。漬け液を洗ってから食べる。
-
- 4
お弁当に使う場合はかた茹でに。
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- 5
ほうれん草のおひたしがちょっと豪華な卵サラダに。
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- 6
「春キャベツのホットサラダ」レシピID :17735655 にもおすすめ。
-
- 7
半熟卵で仕込み燻製に。
-
- 8
ばくだんおにぎりにも。
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コツ・ポイント
注意！漬け液をさっと水で洗ってから食べて下さい。洗わないととてもしょっぱいです。
つくれぽ
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