簡単！コクうま♡チーズリゾット

簡単！コクうま♡チーズリゾット-レシピのメイン写真

簡単！コクうま♡チーズリゾット

ぱくみん @pakumin

さっと作れるお店のような1品。あり合わせで作れます♡
このレシピの生い立ち
さっと作れて、お腹にたまりやすいメニューにしたくて*\(^o^)/*

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材料

1人分

ご飯 1杯分
牛乳や豆乳 200cc
オリーブオイル少々
溶けるチーズ 20g
バター（あれば） 5g
余り野菜で♪（今回使用分）
玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、少量
調味料
塩、コショウ少々
コンソメ大1/2〜1弱
おろしニンニク（あれば。チューブ可）少々
白ワイン（あれば）大1

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作り方

1
野菜を細かくカットして、オリーブオイルを入れたフライパンで炒める
2
ご飯、バター、コンソメ、ニンニクを入れ炒め、しばらくして白ワインを入れ炒める。塩コショウで味を整える。
3
牛乳を入れ、ご飯が柔らかくなってきたら、溶けるチーズを入れる。溶けて馴染んできたら完成！仕上げに黒コショウをかけても◎

コツ・ポイント

溶けるチーズは、仕上がり前に入れます。ご飯の後すぐ入れてしまうと、仕上がりが悪くなります(T ^ T)
ベーコンや鶏肉を入れると、旨味UP！

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ぱくみん @pakumin

2016/03/08 08:42に公開

化学調味料をなるべく使わず、無農薬・低農薬野菜中心で料理しています。「美味しい」の声と笑顔が見たいp(^_^)q ファイナンシャルプランナーです。お料理で健康に、貯蓄は効率的に♡http://s.ameblo.jp/fpkimurakumi/

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このレシピのキーワード

リゾット豆乳シメジにんじんキャベツバター牛乳玉ねぎご飯スライスチーズ

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