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カリカリじゃことガーリックの豆腐サラダ
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カリカリじゃことガーリックの豆腐サラダ-レシピのメイン写真

カリカリじゃことガーリックの豆腐サラダ

tomorins
tomorins @cook_40092607

トッピングのちりめんじゃことニンニクスライスが香ばしくて美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
豆腐サラダのアクセントにカリカリじゃことニンニクスライスをトッピングしてみました

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tomorins
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • ニンニク 1片
  • ちりめんじゃこ 10g
  • オリーブオイル 大1
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしておく

  2. 2

    ニンニクは薄くスライスしてオリーブオイルでこんがりとカリカリになるまで弱火でじっくり揚げ焼きし、取り出しておく

    • カリカリじゃことガーリックの豆腐サラダ作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンにちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで弱火でじっくり揚げ焼きする

    • カリカリじゃことガーリックの豆腐サラダ作り方3写真
  4. 4

    水切りしておいた木綿豆腐を手で割り、その上にカリカリにしたちりめんじゃことニンニクスライス、千切りにした大葉をのせる

    • カリカリじゃことガーリックの豆腐サラダ作り方4写真
  5. 5

    ポン酢をかけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

ちりめんじゃことニンニクスライスは弱火でじっくり、カリカリになるまで揚げ焼きにして下さい

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2016/05/20 12:14に公開
こんにちは。お料理大好き！今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 大葉 じゃこ にんにく もめん豆腐

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