生サラダ以外の挑戦このレシピの生い立ちいつもサラダにする水菜。炒めたらどうかと思い挑戦してみました。
水菜を3ｃｍ幅に切る。
フライパンにごま油を敷き、火をつける。中火で。
水菜をフライパンに。
少し炒めたら水菜をドーナツ型にし、穴に卵をおとす。
塩コショウをお好みで振りかける。
水菜の新鮮さを残すにはさーと炒める。
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