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ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め
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ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め-レシピのメイン写真

ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め

あきち724
あきち724 @cook_40039477

トマト買いすぎた方、あと一品欲しい時にぴったりです!15分で出来ちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
トマトを大量に買ったので炒めてみたら美味しかったので笑

トマト買いすぎた方、あと一品欲しい時にぴったりです!15分で出来ちゃいますよ!
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トマトを大量に買ったので炒めてみたら美味しかったので笑

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ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め

あきち724
あきち724 @cook_40039477

トマト買いすぎた方、あと一品欲しい時にぴったりです!15分で出来ちゃいますよ!
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トマトを大量に買ったので炒めてみたら美味しかったので笑

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材料

3人分
  • トマト 1玉
  • 玉ねぎ 半分
  • しめじ 半パック
  • 小松菜 半分
  • 卵 2個
  • だしの素 小さじ1
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、油をひかずに軽く炒める。

  2. 2

    軽く炒めたら、水とだしの素と醤油を加え、たまに混ぜながら煮炒める

    • ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め作り方2写真
  3. 3

    水分が半分くらいになる頃には野菜に火が通り、しんなりします

    • ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め作り方3写真
  4. 4

    水分がこれくらい少なくなったら卵を溶き入れかき回します。

    • ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め作り方4写真
  5. 5

    卵に軽くて火が通れば完成です!

    • ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵はトロトロのが美味しいです。煮炒めするので油を使わないのでヘルシー!

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あきち724
あきち724 @cook_40039477
2016/05/23 19:22に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい!」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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このレシピのキーワード

卵とじ 炒めもの シメジ トマト 小松菜 卵 玉ねぎ

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