玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボールに入れ、レンジで約5分チンします。

チンしたら熱が冷めるまで待って、★の材料を入れ、よーく混ぜます。

粘りが出るくらい混ぜます。

今回はボリューム満点に2等分にします。
空気が抜けるように形を整えます。落とさないように注意！できたら少し寝かせます。

フライパンを熱し、サラダ油を引いて、肉をのせ、均一に火が入るように、真ん中を押します。
中火で約４分位かな。火加減注意！

片面が焼けたらひっくり返して、約4分焼きましょう。
蓋があったら、蓋しましょう。

両面が焼けたら真ん中をお箸等で刺して、透明な肉汁なら出来上がり！
次に、ソースを作りますよ。
お肉はお皿に乗せましょう。

肉汁の残ったフライパンに、◆の材料を入れ、よく混ぜます。ひと煮たちさせたら自家製デミグラスソースの出来上がり！

お肉にソースをかけたらハンバーグの出来上がり♪