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☆牛肉と白ネギのオイスターソース炒め☆
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☆牛肉と白ネギのオイスターソース炒め☆-レシピのメイン写真

☆牛肉と白ネギのオイスターソース炒め☆

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008

お家で簡単おいしい中華料理が作れます♫白ご飯によく合うので男性にも喜ばれますよ^ ^
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材料

2人分
  • 牛肉のこま切れ 200g
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ニンニク(チューブでも) 小さじ1
  • 白ネギ 2本
  • 舞茸 1株
  • ★酒 小さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★ウェイパー 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    白ネギは斜め切り、舞茸は食べやすい大きさに手でほぐしておく。
    ★の材料を合わせておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った牛肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油とニンニクを入れて牛肉を炒め、一旦バットに取る。
    続けてフライパンで白ネギを入れ炒め、舞茸も加える。

  4. 4

    牛肉を戻し、★の調味料を加え全体に味をなじませて完成!

コツ・ポイント

★ウェイパーがない場合は中華だしなどで代用して下さい
★糖質OFFされる方は砂糖をパルスイートに代えて下さい

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Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008
2017/09/07 05:48に公開
Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 片栗粉 にんにく 酒 まいたけ こま切れ 長ネギ

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