☆じゃがいものそぼろ煮☆

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
材料2つ、お鍋でコトコト20分♪
味染みほくほくじゃがいもの出来上がり!
このレシピの生い立ち
なぜか食べたくなる定番レシピ♪
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材料2つ、お鍋でコトコト20分♪
味染みほくほくじゃがいもの出来上がり!
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作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき大きめに切って水にさらす♪
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める♪
- 3
色が変わったらじゃがいもを加え、
表面がほんのり透き通るまで炒める♪ - 4
●の調味料を加えて5〜6分煮る♪
- 5
しょうゆを加えて弱火でじゃがいもが柔らかくなり、煮汁が少なくなるまで約15〜20分煮る♪
- 6
煮汁が少なくなって、竹串でじゃがいもをさして中まで柔らかくなっていたら♪
(お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても) - 7
出来上がり*
- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
男爵いもを使う場合、肯定⑤以降は崩れやすいのでかき混ぜたりする時は優しく。
鍋のまま一度冷ますとよく味がしみます♪
汁気が多かったら仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854569












