鶏胸の皮の部分からフォークで穴を数カ所刺してから一口大にブツ切りにする。

タッパーなどの保存用の容器に☆の材料を入れて良く掻き混ぜる。

混ぜた２にブツ切りした１を入れて全体に絡まるように揉み混ぜる。

３を冷蔵庫で1時間～一晩漬けこんでおく。（自分は家に帰るとスグに調理できるように前日から仕込んでいます）

熱したフライパンに油を敷いて漬け込んでおいた４を皮側から焼き目が着くまで焼き上げる。

皮の部分が焼き上がれば裏返し、あとは中まで火が通るまで中火で焼き続けて完成。