インスタ映えケーキイッチ
美味しい断面研究会 @cook_40150643
クリスマスに向けて、ケーキの様なサンドイッチ「ケーキイッチ」を作ってみました。インスタ映え、間違い無しです。
このレシピの生い立ち
ケーキナイフを購入したので、クリスマスに向けて、甘さ控えめのケーキを作ろうかと思いましたが、いっそ甘くないケーキ「ケーキイッチ」にチャレンジしました。
インスタ映えケーキイッチ
クリスマスに向けて、ケーキの様なサンドイッチ「ケーキイッチ」を作ってみました。インスタ映え、間違い無しです。
このレシピの生い立ち
ケーキナイフを購入したので、クリスマスに向けて、甘さ控えめのケーキを作ろうかと思いましたが、いっそ甘くないケーキ「ケーキイッチ」にチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備し、セルクルの内側に大きめのラップを敷き詰めておく。
-
- 2
食パン１枚ずつを型に合わせて扇型（半径９㎝）にカットする。扇型のパンを４枚並べて円形の土台を作る。
- 3
マヨネーズ＋ディジョンマスタードを塗る。にんじん、きゅうりの順に並べる。
- 4
パンをセルクルに敷き詰める。その他の具を彩りよくパンと交互に重ねていく。
-
- 5
最上部がパンになるように重ねたら、ラップをきっちりかけて、軽く重しを乗せて、密着させ、冷蔵庫で少し寝かせる。
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- 6
クリームチーズ、生クリーム、牛乳、白コショウを混ぜ合わせクリームを作り、取り出したパンの全体に塗る。
- 7
ルッコラ、ラディッシュを盛り付け、生ハムをバラに見立て形作り、ルッコラの上に添える。
-
- 8
ケーキナイフで、切り分ける。
-
コツ・ポイント
通常のサンドイッチよりも、全体がまとまるように、少し固めに作ると、カットするときに崩れにくいです。
・包丁はこちら https://nagomi.mitsuboshi-cutlery.com/
つくれぽ
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