大根は皮を剥き、厚さ5ミリ程の輪切りにして6等分のいちょう切りにしておきます。
油揚げは細切りにしておきます。

お米を研いだら炊飯釜に入れ、☆の調味料を入れた後に釜の目盛りに合わせて水を入れます。

水は炊き込みモードがあれば炊き込み2合の目盛りまで、無ければ普通の炊飯より少し少なめに。また新米の場合も気持ち少なめで。

大根と油揚げを米の上に乗せて炊飯器のスイッチオン！（炊き込みモードの方は炊き込みで！）炊けたらほぐして出来上がりです。