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煮こむだけ!生トマトのミートソース
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煮こむだけ!生トマトのミートソース-レシピのメイン写真

煮こむだけ!生トマトのミートソース

seipocket
seipocket @cook_40147097

とにかく、入れて煮込むだけの簡単ミートソース。ちょっと甘目になっています。野菜嫌いの方にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
美味しいトマトを頂いたので。覚書。

とにかく、入れて煮込むだけの簡単ミートソース。ちょっと甘目になっています。野菜嫌いの方にもおすすめです!
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美味しいトマトを頂いたので。覚書。

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煮こむだけ!生トマトのミートソース

seipocket
seipocket @cook_40147097

とにかく、入れて煮込むだけの簡単ミートソース。ちょっと甘目になっています。野菜嫌いの方にもおすすめです!
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美味しいトマトを頂いたので。覚書。

とにかく、入れて煮込むだけの簡単ミートソース。ちょっと甘目になっています。野菜嫌いの方にもおすすめです!
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材料

4人分
  • トマト 大き目4つ
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 二分の一本
  • しめじ 1パック
  • にんにく 2片
  • 合挽きミンチ 300g
  • オリーブオイル 大2
  • コンソメキューブ 2個
  • 酒 大4
  • ケチャップ 大2
  • ウスターソース 大2
  • トンカツソース 大1
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大1
  • オレガノ 適量
  • ナツメグ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しめじ、にんにくはみじん切りにする。トマトはざく切り。

  2. 2

    オリーブオイルを熱してにんにくを炒める。

  3. 3

    香りがたってきたら、玉葱と合挽きミンチをいれて炒める。

  4. 4

    玉葱が透明になってきたら他の野菜をいれて炒める。全体的になじんだら、トマト投入!

  5. 5

    トマトから水気が出るまで炒める。

  6. 6

    水気が出たところに、コンソメキューブ、ナツメグ、塩コショウを入れて、コンソメキューブがしっかり溶けるまで煮る

  7. 7

    残りの調味料を入れて、味を見る。少し位薄めでも大丈夫!

  8. 8

    水気がなくなるまでしっかり煮込む。最後にオレガノを加える。

  9. 9

    味見して、薄いようならケチャップ、トマトの角があるようなら、砂糖を大1加えても良い。

  10. 10

    2014.8.18祝つくれぽ10件!話題のレシピ入りしました♪ありがとうございます~(*^_^*)

  11. 11

    2015.8.16 ミートソースで検索一位になりました!ありがとうございます!!

  12. 12

    2017.8.7祝つくれぽ200件!ありがとうございます♥️

  13. 13

    2019.05.29祝✩.*˚つくれぽ300件!ありがとうございます♥.。.:*♡

  14. 14

    2020.9 祝つくれぽ400件突破!
    ありがとうございます☆°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

  15. 15

    2023.04.11祝つくれぽ500件!
    沢山ありがとうございます(˶' ᵕ ' ˶)

コツ・ポイント

とにかく煮込むこと!野菜は他のきのこやピーマン、セロリもok!オレガノ、ナツメグはあれば、で良い。

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seipocket
seipocket @cook_40147097
2014/07/14 22:24に公開

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このレシピのキーワード

煮物 ミートソース シメジ トマト にんじん にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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