いかは内臓を取り、食べやすい大きさに切ります。

①をマヨネーズで和え、フライパンで焼きます。

お皿に盛り付け、ポン酢醤油、マヨネーズをかけ、青ネギ、七味唐辛子を散らしたらできあがりです。