余ったご飯で！チーズリゾット
mirphak @cook_40175079
大人な味わいのチーズリゾットです♡冷やご飯で楽チン！
今回はキャベツ＆牛乳ですが、他の具材＆生クリームでももちろんＯＫ！
このレシピの生い立ち
白ワインを消費したくて〜コクがありながらもあっさり食べられるリゾットにしてみました！
余ったご飯で！チーズリゾット
大人な味わいのチーズリゾットです♡冷やご飯で楽チン！
今回はキャベツ＆牛乳ですが、他の具材＆生クリームでももちろんＯＫ！
このレシピの生い立ち
白ワインを消費したくて〜コクがありながらもあっさり食べられるリゾットにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は冷凍してある冷やご飯だとして、ご飯を電子レンジで温めます。
（炊きたてや冷蔵保存の場合は不要ですよ〜） - 2
小鍋で牛乳を沸かし、バターを溶かします
（弱火〜中火） - 3
ご飯と刻んだキャベツをいれて混ぜたら、白ワインを加えて煮立たせます
- 4
ご飯がふっくら大きくなってきたら塩コショウを振り、チーズを入れます
（とろ火〜弱火） - 5
ご飯が焦げ付かないように、かつチーズが混ざるように軽く混ぜ合わせます
- 6
お皿に盛って粉チーズをたっぷりかけたら召し上がれ〜♡
コツ・ポイント
チーズを入れたら手早くさっと混ぜましょう！混ぜすぎるとチーズ感がどこかへいってしまいます…
お酒っぽいのが苦手な方はワインを少なくしても大丈夫です！
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